【豫健中醫】清明時節，飲食宜少“酸”多“甘”

“萬物生長此時，皆清凈明潔，故謂之清明。”4月5日前后為清明節氣，是中國重要的傳統節氣，此時春意盎然，乍暖還寒。在清明這天，民間有踏青、寒食、掃墓等習俗。在這一時期，該如何順應天時進行養生呢？

清明時節多發哪些疾病？

“清明前后，種瓜種豆”。知名青年中醫、鄭州中易堂主治醫師庫喜龍介紹，清明時節，除東北與西北地區外，中國大部分地區的日平均氣溫已升到12攝氏度以上，大江南北直至長城內外，到處是一片繁忙的春耕景象。

但是，不容忽視的是，這時北方冷空氣仍有一定勢力，天氣冷暖多變，乍暖還寒的天氣容易使人受涼感冒，因此該節氣前后也是傳染病多發的季節，比如流感、白喉、猩紅熱、百日咳、腦膜炎等疾病，應注意防寒保暖。

同時，在這萬物生發的盛春時節，過敏性疾病的發生率會增高，如果接觸花粉、粉塵、楊絮、柳絮等，就容易出現鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔以及全身發癢等癥狀。

清明時節，由于“春氣在頭”，平素身體陰虛陽亢的人特別容易出現頭痛、眩暈等不適，易出現血壓升高、中風等疾病。

清明時節應該如何養生？

《黃帝內經·素問·四氣調神大論》中說：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也……”

庫喜龍說，關于春季養生，古人在《黃帝內經》中已經給了我們很好的指導建議，值得我們學習和遵循。整體來說，在清明時節，養生應該注意做到以下幾點：

保持良好情緒。人們要適應春“生”的特點，調攝精神情志，保持心情愉悅、情志舒暢，多去關愛幫助別人，多向社會奉獻愛心，避免郁悶、惱怒等不良情志，不宜有獨居、默坐等行為，以促進人們肝氣的生發、調暢。

注意增減衣服。要隨時注意天氣變化，根據天氣變化增減衣服，防寒保暖，不宜過早穿著露腿裝、露臍裝、露胸裝、露肩裝、露背裝等，尤其是體質較弱的人群，在這方面更應該注意。

多做戶外運動。清明節前后很多的民俗活動，都有愉悅心情之義，此時人們應多在戶外活動，比如踏青、放風箏、蕩秋千、植樹、插柳等，大家可以根據自身身體狀態，適當參與。

注意飲食調理。清明前后，應減少助肝的酸味食物而增加補脾胃的甘味食物，如谷米、紅薯、土豆、山藥、雞蛋、鴨蛋、雞肉、鴨肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、紅棗、栗子、蜂蜜、胡蘿卜、菜花、大白菜、蘑菇等均為春季適宜的甘味食物，也可以適當多食用一些應季的芽類或者葉類蔬菜，不可過早貪吃冷飲等寒涼食品，以免傷胃損陽而影響脾胃的消化功能。

注意預防疾病。到野外踏青時，要注意防感冒、過敏性疾病的發生，平時應注意防范春季常見傳染病及血壓升高、中風等疾病的發生。

作者：吳玉璽

審稿專家：河南中醫藥大學講師、河南中醫藥大學第三附屬醫院副主任醫師 臧云彩