《河南省中醫藥膳通用要求》團體標準制訂工作會議在鄭州召開

2024年8月15日，《河南省中醫藥膳通用要求》團體標準制訂工作會議在省會鄭州成功召開，標志著河南省中醫藥研究促進會在中醫藥膳領域標準化工作的進一步推進。

會議認為，隨著人們對健康飲食的日益重視，中醫藥膳作為一種結合中醫藥理論與食材特性的飲食方式，其市場需求不斷增長。為了規范中醫藥膳的制作、推廣和應用，河南省中醫藥研究促進會聯合相關醫療機構、高等院校、藥膳研究機構、藥膳企業以及相關領域的專家，積極推動中醫藥膳標準的制定工作時機已經成熟。

與會專家就起草標準目的達成共識。一是明確《河南省中醫藥膳通用要求》團體標準的基本框架、主要內容和技術指標，確保標準的科學性和實用性。二是促進中醫藥膳產業發展，通過制定統一的標準，推動中醫藥膳產業的規范化、標準化發展，提高產品質量和市場競爭力。三是保障消費者權益，為消費者提供安全、有效、規范的中醫藥膳產品，保障消費者的健康權益。

會議上，河南省中醫藥研究促進會秘書長仝海洋，就標準的起草背景、過程、主要內容及存在的問題進行了匯報，并征求了與會專家的意見和建議。與會專家對標準進行了認真評審和討論，從專業角度提出了修改和完善建議。這些建議涵蓋了標準適用范圍、標準主要內容框架、藥膳的選材、制作工藝、質量控制、標簽標識以及相關法律法規等多個方面。會議還制定了下一步的工作計劃，包括根據專家意見修改完善標準文本、組織專家復審、提交相關部門審批等。

會議認為，《河南省中醫藥膳通用要求》團體標準的制定，對于推動河南省中醫藥膳產業的健康發展具有重要意義。它不僅有助于提升中醫藥膳產品的質量和市場競爭力，還有助于保障消費者的健康權益，促進中醫藥文化的傳承與發展。

與會專家深切體會到，隨著該標準的發布和實施，河南省中醫藥膳產業將迎來更加廣闊的發展前景。同時，也期待更多相關機構和專家參與到中醫藥膳標準的研究和制定工作中來，共同推動河南省中醫藥膳事業的繁榮與發展。

會議召開前，在河南省中醫藥研究促進會標準化工作委員會常務副會長兼秘書長李琦領學下，與會專家共同學習了《國家標準化管理委員會關于印發〈團體標準組織綜合績效評價指標體系〉的通知》文件精神。

鄭州大學藥食健康研究院創建者、鄭州大學農學院博士生導師、國家鄉村振興科技特派團專家秦廣雍教授，河南牧業經濟學院教授、河南省飼用天然植物藥物聯盟秘書長樊克鋒教授，新鄉醫學院第三臨床學院中醫學教研室主任婁政馳教授，開封市中醫藥學會秘書長、開封市中醫院制劑室科研主任程喜樂博士，平頂山市中醫院原副院長楚延春等專家，就起草《河南省中醫藥膳通用要求》團體標準分別進行了交流和研討，并提出意見和建議。

河南省胸科醫院營養科主任謝金霞，河南省中醫藥研究促進會傳承創新發展工作委員會副會長、三事堂健康集團董事長許立業，河南鴻康源醫藥公司總經理閆紅衛，河南省中醫藥研究促進會基層服務能力與醫師診療能力雙提升專業委員會秘書長郭新，許昌盧氏中醫門診部主任盧軍亞，開封市中醫院營養科副主任醫師胡雪麗，河南修慧藥膳中醫研究院副總李雪艷，新鄭市第二人民醫院副主任醫師李進凱，河南啟林美康健康管理有限公司趙慶衛，鄭州惠濟區老長垣美食董事長朱廣瑞，以及餐飲管理方面的專家王朝，鄭州市非遺“古屠蘇GUTUSU”酒配制技藝傳承人呂繡娟等有關藥膳領域專家、企業負責人參加會議并提出合理化意見和建議。

河南省中醫藥研究促進會大數據與信息中心主任仝海寬，黨政綜合辦公室主干事何深意，標準化工作委員會副秘書長張濤等參加會議并作交流研討。