第二屆溫縣鐵棍山藥霜降采挖節盛大啟幕

10月23日，秋風送爽，霜降時節，第二屆溫縣鐵棍山藥霜降采挖節在河南溫縣張寶山山藥種植基地隆重舉行。此次活動由河南日報社、鳳凰網河南及好品優品·豫見好品張寶山聯合主辦，河南日報農村版與河南張寶山生物科技有限公司承辦，旨在弘揚傳統農耕文化，推介優質地方特色非遺農產品，為鄉村振興與地方農業農村經濟高質量發展貢獻力量。

第二屆溫縣鐵棍山藥霜降采挖節啟動儀式

啟動儀式現場

河南日報報業集團三農實業有限公司總編輯謝建曉致辭

隨著啟動儀式的正式開啟，現場氣氛熱烈非凡。河南日報報業集團三農實業有限公司總編輯謝建曉在致辭中指出，山藥作為溫縣的特色地理農產品，是河南農業特色產業的重要代表，為縣域經濟的富民產業和地方農村經濟的高質量發展做出了顯著貢獻。這一席話，不僅道出了山藥產業的重要性，也激發了現場嘉賓對溫縣鐵棍山藥的深厚情感。

原國家糧食儲備局局長、黨組書記高鐵生致辭

科技部戰略規劃司副司長余健致辭

原國家糧食儲備局局長、黨組書記高鐵生和科技部戰略規劃司副司長余健在致辭中，共同探討了如何利用現代科技推動山藥產業的發展。高鐵生書記特別提到，通過科學技術和大數據土壤模型進行科學種植，縮短山藥種植周期，將原本漫長的7年一茬縮短為兩年或三年，是溫縣山藥產業邁向新臺階的關鍵。余健副司長也對科技助力農業表示了高度認可，鼓勵更多科技手段應用于山藥種植，提升產量和品質。

生物學、醫學雙博士楊軍發表主旨演講

在啟動儀式上，生物學、醫學雙博士楊軍發表了精彩的主旨演講。作為張寶山原創科創中心的首席顧問，他帶領團隊研發了一系列創新產品，特別是“山藥肽原液”的成功開發，為傳統中藥的現代化發展提供了科學依據和技術支持。楊軍博士還透露，未來將與張寶山攜手創建“四大懷藥生命科學產業研究院”，為山藥產業的發展注入更多科技力量和創新活力。

張寶山品牌傳承人張小衛分享

張寶山品牌傳承人張小衛在儀式上分享了張寶山鐵棍山藥的種植理念和品牌故事。他強調，張寶山作為溫縣鐵棍山藥產業的代表和國家級非物質文化遺產“山藥種植與炮制技藝”的傳承品牌，始終堅守古法種植。從清明下種到霜降采挖，每一根鐵棍山藥都經歷了最佳的生長期和營養積累期，是滋補養生的上乘之選。同時，張寶山還采用28道古法低溫麩炒技藝炮制山藥，最大限度保留其營養成分，確保消費者能夠品嘗到最純正、最營養的山藥產品。

啟動儀式現場

值得一提的是，張寶山品牌去年已經聯合溫縣農業科學研究所進行山藥種子改良，并聚焦土地改良進行深度探索和實驗。今年，張寶山更是聚焦客群個性化需求進行新品研發，推出了山藥好喂粉、山藥咖啡、山藥冰淇淋等跨界產品，持續優化產品矩陣，拓寬市場影響力。這些創新產品的推出，不僅豐富了消費者的選擇，也展現了張寶山品牌不斷創新、追求卓越的企業精神。

京東與張寶山品牌簽訂全面戰略與精準配送年度戰略合作協議

在啟動儀式上，京東與張寶山達成了戰略合作。

京東超市與張寶山簽訂全面戰略協作伙伴協議，京東物流與張寶山簽訂精準配送年度戰略合作協議，此前，張寶山品牌與京東合作良好。此次簽約將深化雙方在推廣溫縣鐵棍山藥與精準配送方面合作，同時也為張寶山優質鐵棍山藥產品的銷售提供有力保障，提升品牌影響力。

主辦方表彰堅持古法種植的農戶

同時，主辦方還表彰了堅持采用古法種植的農戶，古法種植農戶宋良會代表獲獎嘉賓發言，承諾將繼續堅持古法種植，確保鐵棍山藥的品質和營養價值。

古法種植農戶宋良會代表獲獎嘉賓發言

隨著開挖儀式的正式啟動，原國家糧食儲備局局長、黨組書記高鐵生、河南省人大常委會環境與資源保護委員會副主任吳忠華、科技部戰略規劃司副司長余健、科技部農村中心《農經》雜志總編輯陳秋衡、河南省農業農村廳楊濤處長、河南省農業農村廳周東旭處長、河南日報報業集團三農實業有限公司總編輯謝建曉、鳳凰網河南CEO 李彬、張寶山品牌傳承人張小衛、溫縣鐵棍山藥古法種植特殊貢獻獎獲得者宋良會等參會領導和與會嘉賓一同前往山藥種植基地，共同見證體驗山藥采挖過程。在田間地頭，大家紛紛拿起工具，親身體驗采挖山藥的樂趣。在采挖過程中，嘉賓們與農戶進行了深入交流，了解了山藥種植的艱辛與不易，也更加珍惜手中的每一根山藥。

德國籍中醫研究生 無名

張寶山山藥產品陳列

正在接受打包的新鮮山藥

此次采挖節的成功舉辦，不僅展示了溫縣鐵棍山藥的獨特魅力，也為地方農業農村經濟的高質量發展注入了新的活力。張寶山品牌作為溫縣鐵棍山藥產業的佼佼者，將繼續堅守古法種植，傳承非物質文化遺產，同時不斷創新研發新產品，滿足消費者多樣化的需求。未來，張寶山品牌將攜手更多合作伙伴，共同推動山藥產業的發展，為鄉村振興和地方經濟的高質量發展做出更大的貢獻。